+

ဆိတ္သားျပင္ဆင္နည္း

ေျမပဲေဆာ့စ္ျပင္ဆင္ျခင္း

  • ဆီ 80 မီလီလီတာ
  • စပါးလင္ 10 ဂရမ္
  • ၾကက္သြန္နီ 50 ဂရမ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ 10 ဂရမ္
  • ပုစြန္ငါးပိ 20 ဂရမ္
  • နံနံပင္ေစ့ 5 ဂရမ္
  • ဇီရာေစ့ 2 ဂရမ္
  • ပတဲေကာအျမစ္ 5 ဂရမ္
  • အခြံခၽြတ္ေျမပဲ 120 ဂရမ္
  • ေရေႏြး 150 မီလီလီတာ
  • ငရုတ္သီးအစိမ္းမွဳန္႔ 5 ဂရမ္
  • သၾကား 20 ဂရမ္
  • ဆား 10 ဂရမ္
  • မန္က်ည္းသီးေျခာက္ 20 ဂရမ္

ဆိတ္သား ဆာေတးျပဳလုပ္နည္း

  • ထမင္း 200 ဂရမ္
  • အခ်ဥ္စိမ္ထားေသာအသီးစံု 50 ဂရမ္
  1. ဆိတ္သားျပင္ဆင္နည္း

    • ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာဆိတ္သားကုိအနံ႔အရသာအမႈန္႔မ်ားျဖင့္နယ္ၿပီး တစ္ညခန္႔ႏွပ္ထားေပးပါ။
  2. ေျမပဲေဆာ့စ္ျပင္ဆင္ျခင္း

    • ဆီ၊ စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပုစြန္ငါးပိ၊ နံနံပင္ေစ့၊ ဇီယာေစ့၊ ပတဲေကာျမစ္၊ အခြံခၽြတ္ေျမပဲ တုိ႔ကုိေရာျပီး မီးေငြ႕ေငြ႕ေလးနဲ႔ ႏွပ္ထားလုိက္ပါ။
    • ႏွပ္ထားသည့္အုိးထဲသို႔ခေနာမန္က်ည္းနွစ္နွင့္ေရေႏြးထည့္ၿပီး မီးနည္းနည္းျမွင့္ၿပီးေနာက္ ငရုတ္သီးမႈန္႔၊ သၾကား၊ ဆား၊ ဂ်င္းတစ္ဆစ္၊ သံပုရာခြံထည့္ၿပီး ၈-၁၀ မိနစ္ခန္႔ ပ်စ္လာတဲ့အထိေမႊေပးပါ။
  3. ဆိတ္သား ဆာေတးျပဳလုပ္နည္း

    • ဆိတ္သားကို အေနေတာ္က်က္သည္အထိ အပူခ်ိန္ (၃၀၀-၃၅၀) ဒီဂရီဆဲလ္စီးယပ္စ္ တြင္ ၄ မိနစ္ ခန္႔အထိမီးေသြးျဖင္႔ကင္ပါ။
    • ပန္းကန္ေပၚတြင္ ေျမပဲေဆာ့စ္ကိုစမ္း၍ထမင္း၊ ဆိတ္သားကင္ တို႔ကို ထည့္ပါ။ ျပီးလ်ွင္ အခ်ဥ္စိမ္ထားေသာအသီးစံု ျဖင့္ အလွဆင္ပါ။